Owl Cookies για την πρώτη μέρα του σχολείου!

Από την αρχαιότητα η κουκουβάγια ταυτιζόταν με τη σοφία. Οι αρχαίοι Έλληνες τη θεωρούσαν το σύμβολο της θεάς Αθηνάς.
Πόσοι απο εμάς τους μεγαλύτερους θυμόμαστε το σύμβολο με την κουκουβάγια του ΟΕΔΒ που συνόδευε όλα μας τα βιβλία;

Όταν σκέφτομαι αυτό το πτηνό , μου έρχεται στο μυαλό η εικόνα μιας κουκουβάγιας με γυαλάκια ,με τετράγωνο καπέλο όπως αυτό της τηββένου και με ένα μολύβι στα χέρια.

Είναι το ίδιο το σχολείο για μένα. Αυτή την εικόνα έχω στο μυαλό μου και γι'αυτό και αποφάσισα για την πρώτη μέρα της σχολικής χρονιάς της κόρης μου ,να της φτιάξω cookies με κουκουβάγιες.

Καλά ! Το τι έγινε την ημέρα που τα κέρασε στους συμμαθητές της δεν περιγράφεται!

Τα cookies μου ξετραίλαναν μαθητές και δασκάλες και η κόρη μου έννοιωθε περήφανη για την μαμά της!

ΚΑΛΗ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ !

Wedding Cookies!!!!

Παντρεύεται η ξαδελφή μου και είχαμε σπα΄σει το κεφάλι μας: τι γλυκό να της φτιάξω?
Θέλαμε κάτι που να μπορούμε να μεταφέρουμε (ο γάμος είναι εκτός Αθηνών), κάτι που να αντέχει στην ζέστη και κάτι που να είναι εντυπωσιακό!
Σκέφτηκα τα wedding cookies! Ξεκίνησα να κάνω πρόβες (άλλος κάνει νυφικού και άλλος μπισκότων...)!
Τα παρακάτω είναι τα πρώτα που έφτιαξα. Θα ακολουθήσουν και άλλες ιδέες μέχρι να καταλήξουμε...
 (Για περισσότερες φωτογραφίες επισκεφτείτε την σελίδα μου στο facebook: http://www.facebook.com/media/set/?set=a.401211419925282.87971.177711985608561&type=3 )

Πολύχρωμα ,Παιχνιδιάρικα Cookies

Νέα σχέδια cookies με τις τεχνικές marbling και wet to wet.
Σας τα παρουσιάζω:
(Για περισσότερες φωτογραφίες επισκεφτείτε την σελίδα μου στο facebook :http://www.facebook.com/media/set/?set=a.401211419925282.87971.177711985608561&type=3 )

Sweet Swirl Cookies

Τα Sweet Swirl Cookies είναι πεντανόστιμα, εντυπωσιακά και μπορούν να έχουν ο,τι χρώμα θέλουμε!
Σας ανεβάζω τα μπλέ και τα κόκκινα που έφτιαξα πρόσφατα!
Επισκεφτείτε την σελίδα μου στο facebook για περισσότερα!
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.401211419925282.87971.177711985608561&type=3

Κυριακή απόγευμα στην θεία Τερέζα.

Κυριακή απόγευμα στην θεία Τερέζα.

Εχθές,ήταν Κυριακή, και όπως όλες οι Κυριακές ήταν όμορφη και χρωματιστή μόνο μέχρι το μεσημέρι.

Τα απογέυματα της Κυριακής μου προκαλούν θλίψη, βαρεμάρα, στεναχώρια.

Τα απογεύματα της Κυριακής είναι μουντά, μονόχρωμα (ούτε καν ασπρόμαυρα...), άοσμα, άγευστα...

Έχουν γραφτεί και τραγούδια ,σε πολλές γλώσσες για τα απογεύματα αυτά.

Η Κυριακή είναι μια μέρα με ημερομηνία ,ή μάλλον ώρα θα έλεγα, λήξης. Μετά τις τρείς, δεν είναι πιά Σαββατοκύριακο ούτε και Δευτέρα είναι. Τα απογέυματα της Κυριακής είσαι κάπου ανάμεσα στο κενό του χωρο-χρόνου.

Εχθές λοιπόν, είπα να βάλω μια τελεία σε όλη αυτή την μιζέρια της Κυριακής.

Λίγα λεπτά πριν λήξει η «ωραία» Κυριακή και την θέση της πάρει η «θλιμένη», χτύπησε το τηλέφωνο : ο απο μηχανής Θεός! Ήταν η Τερέζα. Ήθελε να πάμε το απόγευμα για καφέ. Μα...αυτό το απόγευμα σκέφτηκα... γιατί αυτό το απόγευμα;  Αυτό το απόγευμα είναι καταδικασμένο!

Οκ! της είπα. Θα έρθουμε.

Στα πλαίσια της επικείμενης επίσκεψης και θέλοντας απεγνωσμένα να φτιάξω την διάθεσή μου πριν προλάβει και βυθιστεί μαζί με το πλοίο της Κυριακής, σηκώθηκα από τον καναπέ, πήρα από το χέρι την Λυδία και της είπα: έλα θα φτιάξουμε γλυκό για τον θείο Παναγιώτη και την θεία Τερέζα.

Αυτό ήταν.

Δεκαπέντε με είκοσι λεπτά αργότερα, είμασταν και οι δυό πασαλειμένες με cream cheese , βούτυρα και μπισκοτάκια oreo. Η ιδέα βέβαια ήταν της Λυδίας και ομολογώ πως το διασκέδασα με την ψυχή μου! Όλος ο χαμός ξεκίνησε όταν μου πήρε απο τα χέρια το μίξερ και προσπάθησε να χτυπήσει την κρέμα για το oreo cheesecake. Και’γω παρά το οτι ήξερα τι θα συμβεί ,την άφησα... έτσι έγινε η κουζίνα μας χάλια...

Το γέλιο όμως που κάναμε ήταν απίστευτο.

Έτσι είναι τα παιδιά...

Όταν είδε πως η κρέμα άρχισε να πετάγεται παντού με κοίταξε τρομαγμένη αλλά το επόμενο δευτερόλεπτο, ο τρόμος αντικαταστάθηκε από το μεγαλύτερο χαμόγελό της. Δεν την μάλωσα ,άρχισα να γελάω. Δεν έγινε και τίποτα δα. Λίγο καθάρισμα παραπάνω ίσως...άλλωστε τι θα μπορούσα να περιμένω από ένα απόγευμα Κυριακής;;;;

Τέλος καλό όλα καλά.

Και την κουζίνα μας καθαρίσαμε, και στην θεία Τερέζα πήγαμε και καλά περάσαμε και το γλυκό μας μας πέτυχε.

Τελικά ίσως δεν ήταν και τόσο χάλια αυτό το Κυριακάτικο απόγευμα...

Τι λες Λυδία;;;

Το γλυκό μας: Oreo cheesecake Family size!

Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake

Have a nice bake-day!!!

Coconut Cookies και μυρωδιές...

Μερικές φορές, το να περιγράψεις ένα γλυκό ή την εκτελεσή του, είναι εξαιρετικά δύσκολο.

Πέρα από τις απλές διαδικασίες (που ίσως πολλές φορές να μην είναι και τόσο απλές...) , πέρα από την αγορά και την επιλογή των αγνότερων υλικών , πέρα από το ζυγισμά τους, πέρα από τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να τα χρησιμοποιήσεις, πως μπορεί κανείς να περιγράψει την μυρωδιά του γλυκού που ψήνεται ? Σε ποιά μονάδα μέτρησης υπολογίζουμε τις δόσεις αγάπης που βάζουμε? Την ικανοποίηση που παίρνουμε όταν το αποτέλεσμα είναι πέραν των προσδοκιών μας?

Για μένα είναι κάτι σαν άγγιγμα στην ψυχή μου όταν πετυχαίνει το γλυκό μου.

Και η προσμονή αυτής της αίσθησης με ωθεί να βελτιώνομαι διαρκώς ,να διαβάζω δεκάδες συνταγές την ημέρα, να δημιουργώ , να πειραματίζομαι, να γλυκαίνω αυτούς που αγαπώ.

Εικόνες που λατρεύω να βλέπω ξανά και ξανά είναι αυτές σαν της κόρης μου που βουτάει το δαχτυλάκι της στο γλάσσο της σοκολάτας και γλειφοντάς το μου λέει: ‘’ωραίο μανούλα!  Κι άλλο!’’, ή του άντρα μου που κάθε φορά που φτιάχνω ένα καινούριο γλυκό, περιμένω να το δοκιμάσει και να δω στα μάτια του την ικανοποιήσή του.

Το σημαντικότερο , το βασικότερο υλικό μιάς συνταγής είναι η αγάπη για αυτό που κάνεις. Μην το ξεχνάτε ποτέ αυτό!

Μακάρι να μπορούσα να σας μεταφέρω την μυρωδιά από τα coconut cookies  που ψήνω…

Θα αρκεστείτε σε μερικές φωτογραφίες όμως! Αυτά έχει το internet δεν μπορεί ακόμα να μεταφέρει μυρωδιές....!

Have a sweet night!