Τούρτα mousse τριπλής σοκολάτας.

Έφτιαξα αυτήν την τούρτα πριν λίγες ημέρες για κάποιον φίλο.

Εκτός από το οτι έχει φανταστική εμφάνιση, το γεγονός οτι χρησιμοποίησα τρείς σοκολάτες,κάνει την απόλαυση της τριπλή!

Έχει λευκή σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος και σοκολάτα bitter και η υφή της είναι πολύ ελαφριά και αφράτη.

Η bitter σοκολάτα, εξισσοροπεί την γεύση της τούρτας ,καθώς κοντρολάρει την γλυκύτητα της λευκής και της γάλακτος.

Αφού λατρεύω την σοκολάτα, γιατί πρέπει να διαλέξω μια τούρτα με μια απο τις τρείς????

Μπορώ να έχω τριπλή απόλαυση!

Τούρτα mousse τριπλής σοκολάτας.

Τούρτα mousse τριπλής σοκολάτας.

Τούρτα mousse τριπλής σοκολάτας.

Τούρτα mousse τριπλής σοκολάτας.

Tip: Αντί για τούρτα ,η mousse μπορεί να μπει σε ποτηράκια!

Μία τούρτα που σε ανεβάζει στα ουράνια…

Μία τούρτα που σε ανεβάζει στα ουράνια…

Το όνομά της θυμίζει ταξίδι.

Ακουγοντάς το ,συνειρμικά σου έρχεται να μαζέψεις τις βαλίτσες σου…

Concorde την λένε και θεωρώ πως αν οι τούρτες είχαν Βασίλισσα, το στέμμα θα το έβαζαν σε αυτήν.

Είναι όλο σοκολάτα και αντί για παντεσπάνι ή μπισκότο έχει στην βάση της σοκολατένια μαρέγκα η οποία σκεπάζεται απο μια ανάλαφρη mousse bitter σοκολάτας. Η διακόσμησή της είναι ίδια με την βάση της: κομματάκια σοκολατένιας μαρέγκας πασπαλισμένα με ζάχαρη  άχνη.

Η αλήθεια είναι οτι δεν ξέρω απο που προέρχεται το όνομά της αν και σίγουρα δεν είναι δύσκολο να το βρω αν πατήσω ένα search στο google αλλά  …δεν θέλω …

Τούρτα σοκολάτας Concorde : 25 euro.

Τούρτα σοκολάτας Concorde : 25 euro.

Θέλω να πιστεύω οτι αυτός που την βάφτισε έτσι το έκανε γιατί η ονειρεμένη γεύση της τον ανέβασε στα ουράνια … όπως ακριβώς και ένα αεροπλάνο…

Cake Boss

Cake Boss

Το Cake Boss είναι ένα τηλεοπτικό reality show, του αμερικανικού τηλεοπτικού δικτύου cable television network TLC. Στο reality αυτό  βλέπουμε πως διαχειρίζονται τις παραγγελείες και πως δημιουργούν απίστευτες τούρτες στο κατάστημα Carlo’s Bake Shop στο Hoboken του New Jersey.

Πρωταγωνιστής της εκπομπής είναι ο Buddy Valastro, ιδιοκτήτης του καταστήματος, και η οικογένειά του, κυρίως η συνταξιούχος μητέρα του, οι τέσσερις αδελφές και οι τρεις γαμπροί του.

Η πρώτη σεζόν του show έκανε πρεμιέρα στις 19 Απριλίου 2009, και η δεύτερη σεζόν έκανε πρεμιέρα στις 26 Οκτωβρίου, 2009. Η τρίτη έκανε πρεμιέρα στις 31 Μαΐου 2010 και επέστρεψε στις 31 Ιανουαρίου 2011 με την τέταρτη σεζόν.

Τα διαρκώς αυξανόμενα νούμερα του show έχουν οδηγήσει στην αύξηση των επιχειρήσεων για το Carlo’s Bake Shop, καθώς και την αύξηση του τουρισμού στην περιοχή Hoboken.

Είναι μια εκπομπή που αν ξεκινήσετε να βλέπετε δεν θα ξεκολλάτε.

Είναι απίστευτος ο τρόπος που κατασκευάζουν κάθε είδους τούρτα, δέχονται κάθε είδους “τρελλή” παραγγελία. Πρόκειται για αληθινά έργα τέχνης!

Πάρτε μια μικρή γεύση...

http://www.youtube.com/watch?v=QpP4KlHe8-I

http://www.youtube.com/watch?v=VSyV4yRYSmY&feature=relmfu

Αυτό είναι το site του καταστήματος: http://www.carlosbakery.com/

Σας δείχνω και κάποιες φωτογραφίες:

Τούρτα iPhone

Guess what?

ναι...είναι τούρτα αυτοκίνητο!

!!!!!

Απίστευτο!!!

και ιδού οι καλλιτέχνες!

Οι τύποι είναι ΜΑΓΟΙ!!!!

Have a nice bake-night!