Happy Birthday My Darling

Happy Birthday My Darling

Σήμερα είναι τα γενέθλια του άντρα μου.

Πριν ημέρες μου είχε ζητήσει να του κάνω έκπληξη με μια τούρτα δικής μου εμπνεύσεως.

Η αλήθεια είναι οτι είχα δίλλημα: να φτιάξω κάτι με παντεσπάνι ή να φτιάξω μια charlotte?

Είχα σκεφτεί οτι ήθελα κάτι σε σοκολάτα και φράουλα. Ξεκίνησα να φτιάχνω το παντεσπάνι.

Τελικά το μετάνοιωσα και έφτιαξα την charlotte.

Charlotte με  mousse bitter σοκολάτας και δροσερά κομμάτια φράουλας.

Οι φωτογραφίες δεν μου βγήκαν καλές δυστυχώς. Παρ’όλα αυτά εγώ σας τις ανεβάζω για να πάρετε μια ιδέα.

Γευστικά πάντως ήταν υπέροχη!

Χρόνια πολλά μωρό μου! Πάντα γλυκά και ονειρεμένα...

Strawberry Charlotte

Strawberry Charlotte  

Μία αληθινά δύσκολη εβδομάδα,επιβάλλεται να φύγει (και να μην γυρίσει πίσω) με ένα καλό γεύμα και φυσικά με ένα υπέροχο επιδόρπιο!

Είμαι από τους τυχερούς που τα απόλαυσαν και τα δυό και η ιστορία ξεκίνησε κάπως έτσι...

Εχθές νωρίς το πρωϊ με πήρε τηλέφωνο η Τερέζα, για να μας καλέσει το μεσημέρι της Κυριακής για φαγητό και να παραγγείλει και το γλυκό που θα το συνόδευε.

Φυσικά και δέχτηκα! Ποιός λέει όχι άλλωστε στην κουζίνα της Τερέζας? (τελικά μάλλον είναι οικογενειακό μας)

Αποφασίστηκε να φτιάξω μια charlotte.

Το αν θα ήταν σοκολατένια ή φρουτένια το άφησε πάνω μου.

Και αποφάσισα ... και δημιούργησα μια charlotte φράουλα.

Το τι έγινε σήμερα το μεσημέρι δεν μπορώ να το περιγράψω!

Έπειτα από μια καταπληκτική τάρτα με πράσσο και ένα μοσχαράκι bourguignon

άψογα εκτελεσμένα, από την Τερέζα, δοκιμάσαμε και την charlotte φράουλας.

Ειλικρινά δεν έχω λόγια.

Τι να πω? Για την τέλεια εμφάνισή της? Για το υπέροχο άρωμά της που σε ταξίδευε στην Άνοιξη? Για την αέρινη υφή της? 

Δεν έχω κάτι άλλο να σας πω.

Η συνέχεια στις φωτογραφίες που τράβηξα…

My Strawberry Charlotte

My Strawberry Charlotte

My Strawberry Charlotte

Close up

My Strawberry Charlotte ..και η καρδιά της...